About us

At まぐろとシャリ, we specialize in premium maguro (tuna) bowls, combining the finest wild-caught bluefin tuna with our specially crafted red vinegar rice made from Niigata's rare Koshiibuki rice. Under the meticulous supervision of the renowned sushi restaurant Hakkoku Ginza, led by Michelin-starred chef Hiroyuki Sato, we ensure that every bowl upholds the highest standards of quality and authenticity. Chef Sato's expertise in balancing rich flavors with traditional techniques elevates our maguro bowls to a whole new level.

まぐろとシャリでは、厳選された天然本鮪と新潟産の希少な「こしいぶき」米を使った特製の赤酢シャリを組み合わせた高級まぐろ丼を提供しています。ミシュラン星を持つ佐藤博之シェフが率いる名店はっこく銀座の監修のもと、品質と本格的な味わいを最高の水準でお届けします。佐藤シェフの卓越した技術と豊富な経験により、まぐろ丼の味わいがさらに引き立てられています。

〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 1 Chome−42−4 ヒューリック浅草1丁目ビル 1階
Hours
Open daily
11am - 10pm

Contacts
03-6231-6223
asakusa.contact@maguroshari.com

〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Shibuya, 1 Chome−6−4 The Neat 青山 1階

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Open daily
11am - 8pm

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123-456-7890
shibuya.contact@maguroshari.com

〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−9−4 六本木ロイヤルビル B1F

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Open daily
11am - 11pm

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123-456-7890
roppongi.contact@maguroshari.com

まぐろとシャリ　浅草店

まぐろとシャリ　渋谷店

まぐろとシャリ　六本木店